Tabaklı Ürünler

Tabaklı Sırtsız Göğüs
Tabaklı Sırtsız Göğüs

Bütün göğüsten sırt kemiğinin ayrılması ile elde edilen üründür.Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı Göğüs
Tabaklı Göğüs

Göğüs kafesinin sırt ile birlikte kovan şeklinde karkasta kesilerek ayrılması ile elde edilen üründür. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı Derili But Pirzola
Tabaklı Derili But Pirzola

Sarma eti kemiğinden sıyrılarak, kemiği koparılmadan derisi üzerinde bırakılmış halde üretilir. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı Derili But Izgara
Tabaklı Derili But Izgara

Kemiği alınmış derisi üzerinde bırakılan sarma etidir.Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı İncik
Tabaklı İncik

Bagetin derisi alındıktan sonra kemiğin ayağa yakın ucundan kesilmesiyle elde edilen üründür. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı Baget
Tabaklı Baget

Sırtsız but orta eklem yerinden kesilmesiyle elde edilen but’un ayağa yakın kısmıdır. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı But Çöp Şiş
Tabaklı But Çöp Şiş

But ızgaranın kuşbaşı şeklinde doğranarak ahşap çöp şişlere dizilmesi ile elde edilen üründür. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı But Izgara
Tabaklı But Izgara

But pirzolanın kemiği çıkartılarak elde edilen üründür.Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur

Tabaklı Taleks
Tabaklı Taleks

Derisi alınmış sarma, taleks olarak adlandırılır.Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı But Pirzola
Tabaklı But Pirzola

Taleksin etinin kemik ucuna kadar sıyrılarak pirzola şekline getirilmesiyle elde edilen üründür. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı Sarma
Tabaklı Sarma

Sırtsız but’un orta ekleminden kesildikten sonra elde edilen kalça kısmı sarma olarak adlandırılır. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.

Tabaklı Sırtsız But
Tabaklı Sırtsız But

Karkas piliçten butlarının anatomik olarak çıkartılarak, sırt kemiğinden ayrıştırdığımız üründür. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.