ÜRÜNLERİMİZ
Göğüs Çöp Şiş
Göğüsteki küçük lopların ve filetoların kuşbaşı yapılarak ahşap çöp şişe takılmasıyla elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Bonfile
Filetodan iç lopları ayrıldıktan sonra kalan etin, ikiye bölünmesi ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Fileto
Sırtsız göğüs ürününden deri, lades, göğüs kemiği ve iç lopların ayrılması ile elde edilen kemiksiz, derisiz göğüs etidir.Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Sırtsız Göğüs
Butun göğüsten sırt kemiğinin ayrılması ile elde edilen üründür.Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Bütün Göğüs
Göğüs kafesinin sırtı ile birlikte kovan şeklinde karkastan kesilerek ayrılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
But Sote
Derisiz, kemiksiz but etinin 2-3 cm.lik küçük parçalar halinde doğranması ile edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Derili İncik
Bagetin ucu kesilerek derisi üzerinde bırakılır.Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Derili But Pirzola
Sarma etinin kemiğinden sıyrılarak, kemiği koparılmadan derisi üzerinde bırakılmış halde üretilir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
But Bonfile
Sırtsız butun kemiğinin ve derisinin ayrılması ile elde edilir.Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Derili But Bonfile
Sırtsız butun kemiğinin ayrılması ile ele edilir.Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Derili But Izgara
Kemiği alınmış derisi üzerinde bırakılan sarma etidir.Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
İncik
Bagetin derisi alındıktan sonra kemiğin ayağa yakın ucundan kesilmesiyle elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
